CatégoriesApéro Salé

Guacamole ¡Ay Caramba! pain pita maison

Holiepicerie-guacamole-ay-caramba-pain-pita-min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

40 min

Nombre de personnes

2-3

Ingrédients :

Pain Pita :
• 280g de farine
• 12gr de levure boulangère
• 18cl d’eau tiède
• 12gr de sucre
• 5cl d’huile d’olive
• 5gr de sel

Guacamole :
• 3 avocats mûrs
• 1 tomate
• 1 citron
• Mélange ¡Ay Caramba!

Étapes : 

Pour le pain pita :
1) Diluez la levure de boulanger dans l’eau avec une pincée de sucre 10 minutes.
2) Mettez la farine et le sel dans un bol (ou un robot si vous avez), mélangez bien et ajoutez l’eau avec levure, pétrissez jusqu’à formation d’une boule.
3) Rajoutez l’huile d’olive et un peu de ¡Ay Caramba! si vous voulez ajouter une touche mexicaine à vos pains pita.
4) Une fois la pâte bien mélangée, formez des pains pita à la main.
5) Faites-les cuire 4-5 min de chaque côté à la poêle avec un trait d’huile d’olive.

Pour le guacamole :
1) Dans un bol, écrasez vos avocats.
2) Coupez la tomate en petits morceaux et rajoutez-la aux avocats écrasés.
3) Rajoutez un peu de jus de citron, ¡Ay Caramba! À votre guise et mélangez.


Bon appétit 😋

Recette réalisée par @antoine_vandevelde.