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Piment Habanero rouge – 50g

10,20

Ce piment originaire du Mexique est l’un des plus forts au monde. 9/10 sur l’échelle de Scoville. Il n’en est pas moins l’un des plus savoureux grâce à ses délicates notes de fruits rappelant l’abricot avec une fraîcheur fleurie et citronnée.

Préparez-vous ça va chauffer !

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Description

Le piment Habanero vient du Mexique, mais son nom provient de la ville cubaine « La Habana ».

Au-delà de son piquant, il est très parfumé. Au Mexique il est même utilisé pour infuser la tequila

et le mescal. On le retrouve très souvent parmi les ingrédients des sauces piquantes.

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Une pincée d'infos

Puissance : 9/10 sur l’échelle de Scoville. Il fait partie des piments les plus forts au Monde… Allez-y mollo !

 

Saupoudrez-le sur vos viandes ou utilisez-le dans vos plats en début de cuisson. Il ne se consomme pas directement, mais sert principalement à parfumer vos recettes.

 

Évitez les pincées à main nue, ce piment est très fort et peut occasionner des brûlures sur la peau ou les muqueuses.

 

Idées recette : Sauces & marinades BBQ, wok de légumes, salsa d’agrumes au piment Habanero.

Informations complémentaires

Poids 50 g
Ingrédients

Piments rouges

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